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貝類營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，倍受人們的喜愛(ài)。

近日，貝殼紅精心準(zhǔn)備的貝類即食食品系列禮裝正在熱賣！

貝類不僅好吃，還是我國(guó)的傳統(tǒng)的中藥材。當(dāng)然了，用作中藥的大部分不是它們鮮美的肉體，而是它們美麗的外殼～

貝類主要分為瓣鰓綱（雙殼綱）、單板綱、多板綱、腹足綱、頭足綱和掘足綱等。

其中以瓣鰓綱的藥用種居多，有蚌科（35種）、簾蛤科（13種）等共計(jì)20科，103種，約占藥用軟體動(dòng)物總數(shù)的50%。

譬如貝類動(dòng)物河蚌等產(chǎn)的珍珠，其藥用在我國(guó)已有2000余年歷史。

《本草綱目》中特別寫(xiě)道:“珍珠味咸甘寒**，鎮(zhèn)心點(diǎn)目；珍珠涂面，令人潤(rùn)澤好顏色。涂手足，去皮膚逆臚（lú）；墜痰，除面斑，止瀉；除小兒驚熱，安魂魄；止遺精白濁，解痘療毒 ……令光澤潔白”等。同時(shí)，它還記載了珍珠藥用的多種方法。

《中華人民共和國(guó)藥典》及《中藥大辭典》均指明：珍珠具有定驚、明目去翳、生肌等功效，現(xiàn)代研究還表明珍珠粉在提高人體抵抗力、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特的作用。

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珍珠通常磨成粉用?，F(xiàn)代研究還表明珍珠粉含有豐富的易吸收的鈣元素，又富含人體必需的20多種微量元素，十幾種氨基酸及維生素、核酸等，并且各元素的比例關(guān)系極為巧妙，有黃金配比之譽(yù)。

腹足綱的藥用種也有一定優(yōu)勢(shì)，其主要藥用科有錐螺科（13種）、田螺科（11種）、骨螺科（11種）和鮑科（24種）等。

寶螺科（寶貝科）的螺類，通稱為紫貝，又稱南蛇牙齒、文貝、海巴、狗支螺、砑螺、紫貝子、紫貝止、紫貝齒、貝齒等。

取紫貝，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。

主治：小兒高熱抽搐；頭暈?zāi)垦＃惑@悸心煩；多夢(mèng)；目赤腫痛；熱毒目翳。有鎮(zhèn)驚、平肝明目的功能。

【用法用量】

內(nèi)服：煎湯，10-15g，打碎先煎。

外用：適量，水飛點(diǎn)眼。

【炮制之法】

1.        煅紫貝:

《千鑫要方》：“炭上熟燒為末?！?

《本草衍義》：“燒存性?！?

《醫(yī)學(xué)入門·本草》：“入藥酒洗火煅，細(xì)研水飛用?！?

《審視瑤函》：“火煅水淬，干，研。”

2.        鹽紫貝:

取紫貝置瓦罐內(nèi)，在火上煅紅取出，用鹽水拌勻研細(xì)。

而今通行的方法是，取紫貝，置適宜的容器內(nèi)，在無(wú)煙的爐火上煅至酥脆，取出放涼，碾粉或打碎。

頭足綱的軟體動(dòng)物的藥用部位則是它們的內(nèi)殼，常用的有曼氏無(wú)針烏賊（海螵蛸）、金烏賊、針烏賊、長(zhǎng)蛸和短蛸等。

海螵蛸具有收斂止血、澀精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡之功效。常用于吐血衄血、崩漏便血、遺精滑精、赤白帶下、胃痛吞酸；外治損傷出血、濕疹濕瘡、潰瘍不斂。

眾所周知，食療在我國(guó)有著悠久的歷史。氣溫驟降，小編懷念的就是一碗熱氣騰騰的墨魚(yú)排骨湯。

墨魚(yú)肉，性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效。簡(jiǎn)單來(lái)講，對(duì)女性的生殖系統(tǒng)有很好的護(hù)理作用，很容易被所吸收，定期服用效果明顯。懷孕時(shí)食用有安胎的作用。

多板綱的石鱉亦是一味中藥。

【性味歸經(jīng)】甘，涼。入脾經(jīng)。

【功效主治】利水通淋、涼血止血。

【來(lái)源】藥材基源：石鱉科動(dòng)物

【用法用量】?jī)?nèi)服：適量，磨水服。

貝類雖小，用途不少。既是餐桌美肴又是藥典秘方，相信隨著人們對(duì)它的了解更深，將發(fā)掘出它更多的“妙處”！

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