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蚵殼厝，用蚵殼建造的房屋，是福建省泉州地區(qū)一種傳統(tǒng)特色建筑。

以蠔殼筑墻的做法最早應(yīng)源于南北朝。唐代·劉恂《嶺表錄異》載：“盧亭者，盧循……余黨，奔入海島野居，惟食蠔蠣，壘殼為墻壁。”

清·屈大鈞在《廣東新語(yǔ)》中曾記載：“以其（蠔）殼累墻，高至五六丈不仆。殼中一片瑩滑而圓。是曰蠔光，以砌照壁。望之若魚(yú)鱗然，雨洗益白。……居人墻屋率以蠔殼為之，一望皓然。”

如今蚵殼厝集中在蟳蜅村（蟳xún，海蟹的一類(lèi)，即蝤蛑yóu móu，俗稱青蟹﹑梭子蟹。）的老街區(qū)，破舊、沉寂，居民很少。整個(gè)蟳蜅村只有60多座蚵殼厝，數(shù)量仍在減少。

破敗的蚵殼厝

這是一座保存完好的蚵殼厝

砌蠔殼墻一般用泥土混合蠔殼堆砌，講究的則是用糯米伴食用鹽攪和堆砌，還有將生蠔殼拌上黃泥、紅糖、蒸熟的糯米，一層層堆砌起來(lái)，異常堅(jiān)固。

蠔殼墻凹凸不平，陽(yáng)光斜射在墻面上，極具線條感和雕塑感。

牡蠣殼凹面朝下，稍微外傾，一層層疊好，并用三合土黏合，看上去仿佛一排排魚(yú)鱗，可以保護(hù)內(nèi)墻不受雨水沖刷侵蝕。同時(shí)白色的墻面因反射部分陽(yáng)光，降低了室內(nèi)溫度。

灰白粗糙的蠣殼墻面與細(xì)膩的紅磚形成對(duì)比，清爽鮮明，散發(fā)著海洋氣息。蠔殼墻不僅具有隔音效果，而且冬暖夏涼，堅(jiān)固耐用，還不怕蟲(chóng)蛀，因而民間有“千年磚，萬(wàn)年蚵”的說(shuō)法。

根據(jù)學(xué)者研究，建造蚵殼厝的海蠣特別大，長(zhǎng)度多為20厘米左右，有的超過(guò)30厘米，屬于巨牡蠣屬的近江牡蠣。而泉州沿海并不產(chǎn)近江海蠣。

窗下堆積的牡蠣殼是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)，較細(xì)小；傳統(tǒng)蚵殼厝則用巨牡蠣砌成。

許多資料說(shuō)，蟳蜅村蚵殼厝的海蠣來(lái)自東非海岸，是海上絲綢之路開(kāi)辟后，作為壓艙石從東非運(yùn)來(lái)的。徐潤(rùn)林等發(fā)表《泉州蟳蜅村“蚵殼厝”牡蠣殼來(lái)源初考》否定了這種說(shuō)法，根據(jù)他們的研究，東非沿海的印度洋西岸并不產(chǎn)近江牡蠣，它們應(yīng)該來(lái)自東南亞或南海北部沿海。貝飾古民居——蚵殼厝中詳細(xì)介紹了蟳蜅村“蚵殼厝”。

小編要介紹的是另一個(gè)地方的蚵殼厝——林廉平海蠣殼厝。

林廉平故居位于泉州市鯉城區(qū)南門(mén)青龍巷32號(hào)。青龍巷里的古民居群南起港仔乾，北至橫街，東起斗門(mén)頭，西至聚寶街，是中心市區(qū)保存較為完好的傳統(tǒng)民居街區(qū)之一。早在宋代時(shí)，青龍巷就已初具規(guī)模，迄今有上千年的歷史。

這棟古大厝占地680平方米，為硬山式屋頂，中軸線起依次為：大門(mén)、天井、雙廂房、大廳、天井、后雙廂房、后落，“出磚入石”和海蠣殼墻體，富有地方特色。這房子建于清朝，算起來(lái)已經(jīng)上百年了。

如今，僅林廉平和妻兒三人日夜守著這座古厝。

穿過(guò)天井，即是大廳，穿過(guò)右側(cè)廂房前的門(mén)，就是護(hù)厝，而前后兩廂房與護(hù)厝相隔的一面墻，就砌著灰白的海蠣殼。

在林廉平記憶中，祖父曾告訴過(guò)他，建房子的師傅是從蟳蜅請(qǐng)過(guò)來(lái)的，“蟳蜅那邊海風(fēng)大，而用海蠣殼砌墻，不容易被腐蝕”，因?yàn)檫^(guò)去，出了青龍巷，便是古渡口，所以當(dāng)時(shí)師傅就將蟳蜅風(fēng)情融入了古厝的建設(shè)中。

遍訪青龍巷的古厝，只有林廉平家才有這一特色。

屋頂外墻片磚造型花樣不同，“這面墻才有意思呢，你看，每個(gè)小方格里的磚的擺放次序都不一樣。”說(shuō)起這古厝里墻的特色，林廉平一家如數(shù)家珍。

這是隔開(kāi)廂房和護(hù)厝的一面墻，從下往上看，最下面是富有閩南古民居特色“出磚入石”，往上砌著海蠣殼，最上面的屋頂外墻是紅磚砌成。若不仔細(xì)看，怎能發(fā)現(xiàn)這面紅磚砌成的屋頂外墻上其實(shí)大有文章：那磚與磚之間的小方格，師傅用大小、長(zhǎng)短不一的小小片磚，疊成了各種形狀，有“回”字形、有三角形、有菱形……細(xì)數(shù)之下，竟有20多種花樣。

屋頂外墻有特色，屋頂也不賴：粗大的木頭撐起的屋頂，中間還鋪了層土，土層上，才鋪上了瓦片。林廉平說(shuō)，這就是硬山式屋頂，經(jīng)過(guò)硬化，更為堅(jiān)固。

保留了整面木門(mén)右側(cè)的護(hù)厝，如今已成了林廉平一家的廚房。

“過(guò)去是房間，住人，1970年翻修時(shí)，就改成了廚房。”林廉平的女兒摸著廚房的木制門(mén)窗告訴記者，“翻修時(shí)，這些原來(lái)就有的木門(mén)窗都保留下來(lái)了，僅重新刷了油漆。看，這上面的花板都還在。”

然而，穿過(guò)前廂房，卻又是另一番景象：天井地板上雜亂地放置著破舊的木制家具，兩側(cè)的房間和后廂房幾無(wú)人住，“白蟻太多，家具都?jí)牧耍缓米∪肆恕保哉Z(yǔ)間，林廉平滿是惋惜，俯下身拿起錘子，對(duì)快散架的小桌子敲敲打打。

“他舍不得這些家具，退休在家，就對(duì)著古厝修修補(bǔ)補(bǔ)、敲敲打打，還常常拉上我和孩子一起修。”林廉平的妻子說(shuō)。

林廉平告訴記者，遠(yuǎn)在印尼的哥哥不僅喜歡南音（南音也稱南曲、南樂(lè)、南管、弦管， “泉州南音”，是中國(guó)現(xiàn)存最古老的樂(lè)種之一。兩漢、晉、唐、兩宋等朝代的中原漢族移民把音樂(lè)文化帶入以泉州為中心的閩南地區(qū)，并與當(dāng)?shù)孛耖g音樂(lè)融合，形成了具有中原古樂(lè)遺韻的文化表現(xiàn)形式），在書(shū)畫(huà)方面也有造詣。前廂房大廳四扇木門(mén)上的梅蘭竹菊四幅畫(huà)，就出自哥哥林廉溪之手。二十年過(guò)去了，四幅畫(huà)成天被太陽(yáng)這么曬著，卻未褪色，仍栩栩如生。

林廉平還曾在家中創(chuàng)辦“美工書(shū)藝室”，那牌子今仍在古厝外墻上掛著。

它們是歷史留下的寶貴財(cái)富，是揮不去的鄉(xiāng)愁。

林廉平故居一樣的老宅子在青龍巷、聚寶街一帶有很多，像李妙森故居、黃雪珍故居等。這些具有閩南特色、東南亞風(fēng)格的房子，悉數(shù)被列入“閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)古城示范區(qū)”。